DUE - BAR E BISTRÔ

Breja boa e cozinha melhor ainda

Posted adriano on outubro 15th, 2013 /  http://sentae.com.br/breja-boa-e-cozinha-melhor-ainda/

O Marco cuida da cozinha,o Marcus fabrica a breja e a Leda coloca um pouco de juízo nisso tudo. Brincadeiras deixadas de lado, os três são responsáveis por uma das melhores novidades do ano quando o assunto é bar. O Due Bar e Bistrô em São José dos Campos leva a parada a sério. A casa consegue reunir cervejas artesanais de fabricação própria, com sabores marcantes, com uma cozinha que merece várias visitas.

O ambiente pequeno e inspirado nos bistrôs de Londres ainda tem uma trilha sonora perfeita pra quem curte blues e rock. Mas é no cardápio que o Due se destaca. Primeiro as brejas. Das que levam o rótulo da casa, destaque para a Due Pale Ale (R$14, 350ml e R$17, 600ml). Sabor forte das cervejas inglesas, para quem gosta de cerveja de verdade. Da casa também a Magnus Bohemian Pilsener (R$8,50, 600ml), o Chopp Pilsen (R$5, 350ml/R$8,50, 600ml) e o Chopp Doppelbock (R$8, 350ml e R$15, 600ml).

Ah, tem também o lance de ter um cardápio rotativo com outros rótulos, quer dizer, todo mês tem uma cerveja nova na carta. Neste as disponíveis são: Sarará Criolo Black IPA, HB Munchen Hefeweizen, HB Munich Dunkel, Paulistania Vermelha, Paulistania Escura, Urthel Saisoniere e Colorado Vixnu (de R$12 a R$27).

E daí vem a cozinha, meu amigo. Putz, comece com os pastéis de carne seca (também podem ser de camarão) que chegam sequinhos e acompanhados de uma geleia de pimenta muito gostosa (R$19). Na nossa humilde, mas salivante,opinião, o melhor lanche da casa é o Ultimate Burguer. São 200 gramas de hambúrguer artesanal de fraldinha e alcatra, queijo, bacon crocante, cebola ao shoyu e relish. Acompanha fritas e molho especial. A carne é espetacular e servida no ponto certo de hambúrguer. Coisa fina, mesmo (R$22,90).

Se você não come carne também há a opção do Veggie Burguer, hambúrguer vegetariano de grão-de-bico e especiarias,queijo, cebola ao shoyu e relish (R$22,90). Mas se a sua é carne mesmo, ainda rola 200g de filé alto de Ancho (corte do contra-filé) ao molho rôti acompanha batata assada recheada de gorgonzola (R$36).

Bom, vamos para as sobremesas, experimente o Brownie Due, feito de café com calda de Nutella (R$16). Ou se quiser algo mais exótico tem o sorvete de cerveja (R$8) ou o brigadeiro de Guiness (R$5). Ah, e essa semana tem Oktoberfest na casa. 

Due Bar e Bistrô
Rua Casemiro de Abreu, 283 – Vila Ema São José dos Campos (12) 9 8143-7494 Ter -Sex: 17:00 – 02:00
Sáb: 11:00 – 02:00
Dom: 11:00 - 17:00
http://www.duebarbistro.com.br

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